Средиземноморска диета: Как за понижаване на холестерола и намаляване на риска от сърдечно заболяване с 22 на сто с боб

От векове, бобови растения или суха зърна, тъй като те са известни, са основна храна в средиземноморските страни, където те са изиграли важна роля в борбата срещу сърдечно-съдови заболявания.

Защо? Защото ...

- Варива съдържа основните витамини и минерали като желязо, магнезий, манган, фосфор, цинк, калий, фолиева киселина, а някои от Б-комплекс витамини.
- Те са с ниско съдържание на мазнини и натрий, което ги прави идеална храна, за да поддържа високото ниво на холестерола и високото кръвно налягане в залива.
- Варива са с високо съдържание на разтворими фибри, вида, че понижава холестерола.
- Те могат да помогнат баланса на бюджета, защото те са много евтини.

Както можете да видите, боб са почти перфектни храна.

През последните няколко години, научните изследвания е платила много внимание на връзката между редовните бобови потребление и по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания. Изследванията са показали, че хората, които ядат боб редовно има по-нисък риск от страдащи от сърдечни удари, отколкото тези, които едвам ги изяде.

Едно проучване разглежда връзката между разтворими фибри прием и риска от сърдечно-съдови заболявания на 9632 мъже и жени за период от 19 години. То показа, че консумират бобови четири или повече пъти седмично, в сравнение с по-малко от веднъж седмично, понижава риска от сърдечно заболяване с 22 percent1

Как Хранене варива може да ви помогне по-нисък риск от сърдечни заболявания?

1. Химическо зърна съдържат голямо количество разтворими фибри

Оптични е това, което дава растения нейната структура. Това е установено главно в плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и семена, както и пълнозърнести храни. Тя е част от растенията, че нашата система не могат да разграждат, защото не разполагат с необходимите механизми, за да го направя. Следователно, нашите клетки са много малко използване на фибри. Оптични могат да бъдат разтворими и неразтворими, и повечето растителни храни съдържат комбинация от двете.

Разтворими фибри означава, че влакно се разтваря във вода и се образува желе като паста с други храни в червата. Тази функция е много важно, защото намалява количеството на холестерола в кръвта циркулира. Разтворими фибри не само намалява LDL холестерол, "лошите" човек, но то също така повдига HDL холестерол, "добър" човек.

Неразтворими фибри не оказва влияние върху холестерола, но то е много полезно за цялото тяло, защото тя действа като естествен слабително

2. Химическо боб помогнат за премахването на холестерола от вашата система.

Жлъчката, произвеждан от черния дроб, е вещество, необходимо за разграждането на мазнините ще поемат в храните. За производството на жлъчката, черния дроб грайфери на холестерола от кръвта, я превръща в жлъчката, и го изпраща на жлъчния мехур къде се съхранява докогато е необходимо. Тогава, когато ние ядем, жлъчния мехур изпраща жлъчката на червата за да съборят част от мазнините в храната. След като жлъчката е направил своята работа в червата, едно от следните две неща може да се случи:

- Ако нашата храна е достатъчно разтворими фибри, фибри грайфери на жлъчката и отнема от тялото чрез изпражненията. След като се елиминира в жлъчката, черния дроб отговаря чрез съставяне на повече холестерол от кръвта да се правят нови жлъчката. Резултатът е по-малко холестерол циркулира в нашата система.

- Ако нашата храна не е имало достатъчно разтворими фибри, жлъчката не е извадено от тялото. В този случай, че черният дроб не е необходимо да привлече повече холестерол от кръвта, за да произвежда повече жлъчка, защото има много налични в системата. Резултатът е по-холестерол, плаващ в нашите кръвоносни съдове.

3. Химическо боб спре холестерол от които са дори

Когато нашата храна съдържа разтворими фибри, бактерии в дебелото черво тя ферментира. Този процес на ферментация се произвежда някои съединения, които възпрепятстват образуването на холестерол. Това води до по-ниски нива на холестерола циркулира в кръвоносните съдове.

4. Химическо зърна могат да спрат хомоцистеин от причинява сърдечни атаки или инсулт

Хомоцистеина е вещество, тялото трябва да представят определени съединения от жизненоважно значение за нашите органи да функционират правилно. За производството на хомоцистеин, на тялото се нуждае от достатъчно количество витамин В6, В12 и фолиева киселина. Въпреки това, когато някой от тези витамини, което липсва, хомоцистеин не се превръща в необходимите съединения. След това разливи в обращение.

Много изследвания са показали, че когато хомоцистеина се натрупва в нашата система, става токсичен. Дори и в малки количества, то драстично ще увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания. Високите нива на хомоцистеин концентрации в кръвта може да доведе до инфаркт или инсулт, дори и сред хора, които имат нормални нива на холестерола.

Как може да хомоцистеин предизвика сърдечен пристъп или инсулт?

Завишени нива на хомоцистеин изглежда:
- Щети на вътрешен слой на артериите и кръвоносните съдове
- Насърчаване на кръвни съсиреци
- Окисляват LDL холестерол

Как може да ви предпази от натрупване на хомоцистеина в кръвта?

Яжте храни, които съдържат фолиева киселина, както и витамини В6 и В12. Бобовите растения са отличен източник на фолиева киселина и съдържат умерени количества от B6. Последните данни показват, че практиката на подсилване на храни с фолиева киселина, е намалял от средното ниво на хомоцистеин в населението на САЩ.

Заключение
Вие не трябва да ядат боб всеки ден, но въз основа на проучвания, проведени в продължение на повече от 25 години, хранене експерти в Мичиганския държавен университет са сключили, че яденето на 2 до 4 чаши варени боб всяка седмица може да ни предпази от сърдечни disease2. Опитайте се да включва разнообразие на бобови растения, като боб, Garbanzo боб, леща и няколко пъти в седмицата. Mediterraneans следват тази практика и са известни с с ниска честота на инфаркти и инсулти.

Препратки:
1.Bazzano L, Той J, Ogden L, Лория С, Suma Vupputuri S, L Майърс, Whelton P, бобови потребление и риска от коронарна болест на сърцето при мъжете и жените, САЩ. Архив на вътрешни болести. 2001 г.; 161:2573-2578 (а).
2. www.michiganstateuniversity.org.

Rate Article

Related Videos
Play Video A Guide to Cholesterol- Heart Healthy Foods	Play Video Consequences of Cholesterol	Play Video LDL and HDL Cholesterols	Възпроизвеждане на видео Здраве Съвет: сърдечните заболявания & Холестерол	Възпроизвеждане на видео Намаляване на риска от сърдечни удари

Изброените по-долу са повече предмети, свързани с по-горе статия от "холестерол" статия категория.

Хората се интересуват от по-горе статия "Средиземноморска диета: Как за понижаване на холестерола и намаляване на риска от сърдечно заболяване с 22 на сто с боб" също са заинтересовани в съответните предмети, изброени по-долу: